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マイクロ波装置の長所、短所は?

マイクロ波装置の長所、短所は?

長所は、瞬時の加熱が可能です。また、物質の内部まで加熱する事が出来ます。

短所は、均一加熱させるのが難しく、温度ムラが発生します。